Ugrás a fő tartalomra

Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: április, 2011

Bükki Gyuri bácsi 2. rész

Íme a második felvonás:

Bükki Gyuri bácsi 1. rész

Fitoterapeutaként mindig az idősebbektől tanulok, hisz már ők birtokolják az ősi tudást. Íme két felvétel, amelyeket érdemes végig nézni. 1. rész

Hajdinás lecsó

Nos, itt a Tavasz! Végre lehet már hazai paradicsomot kapni, igaz még a fólia sátrast, de hazai! Ezen felbuzdulva elkészítettem, egy igen egészséges lecsót. Alapjában hajdina kását szerettem volna enni, de kiegészítettem ezzel-azzal. Íme a recept: - hajdina, - 1 kis fej vöröshagyma - 2 db fehér paprika, - 3 db paradicsom, - bio paradicsom püré 2 evőkanál, - só, bors, - olíva olaj, - tökmagolaj, - búzacsíra olaj, - lenmag olaj, - vöröshagyma-, és lucerna csíra A hagymát lepirítom az olíva olajon, hozzáadom a hajdinát, paprikát, paradicsomot és a pürét is. Ízesítem, majd felöntöm vízzel. Hagyom, hogy a hajdina kása legyen. A tálaláskor, amikor langyos hozzáöntöm a hidegen sajtolt olajokat, és díszítem bőségesen csírákkal! Igen laktató, telis-tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal, a megújulás és a lúgosítás információjával! Ajánlom könnyű vacsorának, vagy ebédnek! Jó Étvágyat!

Kamilla tea

Születésnapomra kaptam a kedves férjemtől egy régen kinézett, de meg nem vett szakácskönyvet (Vegetáriánus Ételek). Nagyon finom vega ételreceptek találhatóak benne, de e mellett italkülönlegességek is. Az egyiket már másnap ki is próbáltam. Ajánlom azoknak, akik nem szeretik a gyógyteák ízét, főleg a kamilláét. Én magam sok gyógyteát készítek itthon, mindet szeretik! Még az 5 hónapos kisfiam is, akinek a kedvence a citromfű tea, de most, hogy van friss citromfű a kertben keverem neki levendulával! Na ezt meg különösen élvezettel fogyassza. Visszatérve a teához: nem kell sok minden hozzá. Egy, de jó ha egyből több bögrényi vizet felforralunk. Majd levéve kamilla virágzatot rakunk bele 2 evőkanállal (egy személyre 2 teáskanálnyit). Várunk 10 percet. A könyv szerint ekkor ismét elkezdjük főzni, de én ezt nem ajánlom, mert elveszítjük a hatóanyagok nagy részét a főzés által, ha nem is az összeset! Tehát én ekkor belefacsartam egy citrom és egy narancs levét, ízesítettem mézzel! F

Kifőztük

Az alábbi újság az egyik kedvenc gaszro újságom. Minden megtalálható benne: húsevőknek, vegáknak, nyers evőknek!  Ajánlom mindenki figyelmébe! Gaszrtro bloggerek írják, ingyen. Én már pár receptet kipróbáltam, és isteniek voltak! Kifőztük újság- 4. száma

Spenótos lasagne

Nagyon szeretem a spenótot telis-tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal. Igaz a főzéssel egy részét elveszítjük, de nagyon ízletes! Hozzávalók: - lasagne tészta, - spenót, - foghagyma, - víz, - pici tej, - olíva olaj, - tökmag, szezámmag, - tejföl A spenótot fel rakom főzni, mintha főzeléket készítenék. Teszek bele vizet, sót, borsot, foghagymát, pici tejet. A lasagne tésztát egy tepsi aljába fektetem, alá kis olíva olajat öntök. Erre ráteszem a spenótos mártást, majd ismét tészta, így folytatom, míg el nem fogy minden. A teteje öntet, amelyre plusz foghagymás tejfölt. Erre rászórom a tökmagot és a szezámmagot. Az egészet beteszem a sütőbe, készre sütöm! Isteni finom! jó tanács: az spenótos öntet legyen egy kicsit híd, de ne túlságosan, mert ebben fog majd megfőni a tészta! Forrón tálad! Jó Étvágyat!