Az eredeti ötlet nem tőlem származik, hanem a Nagy Vegetáriánus szakácskönyvből! Csak egy kicsit módosítottam és már készen is lett! Aki a rizses lecsót szereti, annak ez is ízleni fog!
Hozzávalók:
- kb. 3 nagy maroknyi árpa
- 1 cukkini
- 1 padlizsán
- 3-4 fej lila hagyma
- 5-6 gerezd fokhagyma
- 3-4 db paradicsom
- só, bors
- víz
- olíva olaj
Elkészítése:
- az árpát feltesszük főzni, és jól szétfőzzük. ügyeljük arra, hogy ne legyen teljesen száraz, mert akkor nem lesz annyira élvezhető az íze
- a zöldségeket felaprítjuk és egy tepsi betesszük
- meglocsoljuk olíva olajjal, sózzuk, borssozzuk
- sütőben megpároljuk, majd pegpirítjuk
- amikor készen van, akkor az árpához keverjük és készen is van!
Hozzávalók:
- kb. 3 nagy maroknyi árpa
- 1 cukkini
- 1 padlizsán
- 3-4 fej lila hagyma
- 5-6 gerezd fokhagyma
- 3-4 db paradicsom
- só, bors
- víz
- olíva olaj
Elkészítése:
- az árpát feltesszük főzni, és jól szétfőzzük. ügyeljük arra, hogy ne legyen teljesen száraz, mert akkor nem lesz annyira élvezhető az íze
- a zöldségeket felaprítjuk és egy tepsi betesszük
- meglocsoljuk olíva olajjal, sózzuk, borssozzuk
- sütőben megpároljuk, majd pegpirítjuk
- amikor készen van, akkor az árpához keverjük és készen is van!
Megjegyzések
Megjegyzés küldése