Sokszor kívánom, hogy ne szeressek jókat enni, főleg édességeket....:-) az a gond, hogy szeretem őket elkészíteni és megenni. Nos, a kókuszgolyó is a nagy kedvenceim közé tartozik! A féket a tányér üressége adja :-) Idáig nem készítettem el semmilyen módozatban, de amióta a nagyobbik fiam ovis, azóta kreatívabbnak kell lenni édességekben! :-) ezt könnyen becsomagolom neki, és nagyon szereti. Az már egy plusz ráadás, hogy nagyon-nagyon egészséges! Telis-tele van Ca, Mg, Vassal!
Hozzávalók a tésztához:
- 1 bögre zabliszt
- fél bögre teljes kiőrlésű tönköly liszt
- fél bögre kókuszzsír (felolvasztva)
- 2 evőkanál kakaóvaj (kihagyható, de finomabb)
- fél bögre nádcukor/nyírfacukor
- kevés rizstej (www.gabonatej.hu)
- fél teáskanál fahéj
Elkészítése:
- én egy nagy keverőedénybe tettem mindent, és annyi tejet adtam hozzá, hogy egy jó kezelhető masszát kapjak
- 30 perc hűtés után kinyújtom, dereje vágóval kockákat vágok ki és tepsibe teszem
- 150 fokos sütőben készre sütőm
Golyók összeállítása:
- aprítóba teszek kekszet
- 5 evőkanál kókuszreszeléket
- 3 evőkanál holland kakaóport (magas zsírtalma miatt!)
- 3 evőkanál kókuszzsírt
- 3 evőkanál nádcukrot/nyírfa
- 2 evőkanál igazi rum! nem rum aroma!! (Alidban lehet baráti áron kapni igazi rumot, ami nincs tele adalékkal!!)
- Az egészet összeaprítom
- egy tálba kiöntöm, és annyi rizstejet adok hozzá,hogy formázható golyókat kapjak, majd amarántmagban, vagy kókuszreszelékes amarántmagan (puffasztott) megforgatom (lehet a tésztájába is tenni)
u.i.: ha egy kicsit áll, akkor keményebb lesz az állaga!
Jó Étvágyat!
Hozzávalók a tésztához:
- 1 bögre zabliszt
- fél bögre teljes kiőrlésű tönköly liszt
- fél bögre kókuszzsír (felolvasztva)
- 2 evőkanál kakaóvaj (kihagyható, de finomabb)
- fél bögre nádcukor/nyírfacukor
- kevés rizstej (www.gabonatej.hu)
- fél teáskanál fahéj
Elkészítése:
- én egy nagy keverőedénybe tettem mindent, és annyi tejet adtam hozzá, hogy egy jó kezelhető masszát kapjak
- 30 perc hűtés után kinyújtom, dereje vágóval kockákat vágok ki és tepsibe teszem
- 150 fokos sütőben készre sütőm
Golyók összeállítása:
- aprítóba teszek kekszet
- 5 evőkanál kókuszreszeléket
- 3 evőkanál holland kakaóport (magas zsírtalma miatt!)
- 3 evőkanál kókuszzsírt
- 3 evőkanál nádcukrot/nyírfa
- 2 evőkanál igazi rum! nem rum aroma!! (Alidban lehet baráti áron kapni igazi rumot, ami nincs tele adalékkal!!)
- Az egészet összeaprítom
- egy tálba kiöntöm, és annyi rizstejet adok hozzá,hogy formázható golyókat kapjak, majd amarántmagban, vagy kókuszreszelékes amarántmagan (puffasztott) megforgatom (lehet a tésztájába is tenni)
u.i.: ha egy kicsit áll, akkor keményebb lesz az állaga!
Jó Étvágyat!
Megjegyzések
Megjegyzés küldése