Idén 18. alkalommal került megrendezésre az Országos Vegetáriánus Fesztivál. Ez alkalommal is lehetett jelentkezni, megmérettetni főző tudásunkat egymással.
Mindig először a receptek versenyeznek, majd a döntőben az elkészített ételek. Több kategóriában is lehet nevezni, mind két esetben két étellel.
Én is neveztem, s az előzsűrizés után bekerültem a vasárnapi döntőbe.
Készítettem egy főételt: Pácolt szejtán szelet roston, aszalt szilvás barnamártással, tönkölyös gőzgomboccal (vegán)
Desszert: "Édes Álom" nevet kapta, mert csokoládé alapon citromos réteg, levendulás mártással, mézes-mandulás ropogóssal
Ezeken az ételeken hónapokat gondolkodtam. Lényes volt számomra, hogy a "szakmámat" előhozzam benne. Mindkettőben megtalálhatóak a gyógynövények. A főételben a domináns a kakukkfű, a desszertben a levendula. A többi is fontos, de ezekre alapoztam.
A recepteket hamarosan megosztom! :-) Mind kettő nagyon időigényes, türelem játék, de jeles alkalmakra érdemes ezzel meglepni a családot! :-)
Tehát az eredmény hirdetésen úgy vettem részt, hogy azt gondoltam, nem nyerhetek. Az volt a döntő, hogy ízletes, tetszetős, egészséges legyen. Önzően hathat, de magamnak akartam "megfelelni". Szeretem a konyhaművészetet, de nem a mű irányzatot. Kíváncsi voltam, hogy el tudok egy "sztár szakács" szinten valamilyen művet alkotni. :-)
Ott ültem, s mikor meghallottam, hogy minden résztvevő kap egy pólót, én annak nagyon örültem, mert mindig póló hiányban szenvedek! :-) Vártam, hogy mikor kapom meg az emlék lapot, és mehet a következő előadásra. Szinte fel voltam háborodva, amikor szólították a 3. helyezettet, hogy én nem kapok pólót?? Engem elfelejtettek?? Gondoltam, majd az eredményhirdetés végén oda megyek azért a pólóért. Még akkor sem fogtam fel, hogy én nyertem, amikor már csak én maradtam hátra. :-)
Jaj, de boldog voltam, amikor kiderült, hogy ez nem álom! Tényleg én nyertem meg! :-) Olyan ajándékokat kaptam, amelyekre tényleg szükségem volt. Mintha tudták volna! Kaptam könyveket, amelyek közül az Aromaterápiával már régóta szemezgettem. Két hete tönkrement az aprítóm, így most kaptam egyet! És a wellness hétvége az Ország Szívéhez...vega teljes ellátással... az hab volt a tortán! Ja és a póló! :-)
A családom nem volt velem, mert nekik hosszú lett volna az út, és a nap, de amikor hazaértem Nimród kisfiam ezzel mondattal várt engem: " Anya, Te egy Kincs vagy nekünk!" - hát ettől több kell??
Köszönöm a díjat, köszönöm, hogy másnak is ízlik, amit főzök-sütök! :-) Hálás Vagyok! :-)
Mindig először a receptek versenyeznek, majd a döntőben az elkészített ételek. Több kategóriában is lehet nevezni, mind két esetben két étellel.
Én is neveztem, s az előzsűrizés után bekerültem a vasárnapi döntőbe.
Készítettem egy főételt: Pácolt szejtán szelet roston, aszalt szilvás barnamártással, tönkölyös gőzgomboccal (vegán)
A recepteket hamarosan megosztom! :-) Mind kettő nagyon időigényes, türelem játék, de jeles alkalmakra érdemes ezzel meglepni a családot! :-)
Tehát az eredmény hirdetésen úgy vettem részt, hogy azt gondoltam, nem nyerhetek. Az volt a döntő, hogy ízletes, tetszetős, egészséges legyen. Önzően hathat, de magamnak akartam "megfelelni". Szeretem a konyhaművészetet, de nem a mű irányzatot. Kíváncsi voltam, hogy el tudok egy "sztár szakács" szinten valamilyen művet alkotni. :-)
Ott ültem, s mikor meghallottam, hogy minden résztvevő kap egy pólót, én annak nagyon örültem, mert mindig póló hiányban szenvedek! :-) Vártam, hogy mikor kapom meg az emlék lapot, és mehet a következő előadásra. Szinte fel voltam háborodva, amikor szólították a 3. helyezettet, hogy én nem kapok pólót?? Engem elfelejtettek?? Gondoltam, majd az eredményhirdetés végén oda megyek azért a pólóért. Még akkor sem fogtam fel, hogy én nyertem, amikor már csak én maradtam hátra. :-)
Jaj, de boldog voltam, amikor kiderült, hogy ez nem álom! Tényleg én nyertem meg! :-) Olyan ajándékokat kaptam, amelyekre tényleg szükségem volt. Mintha tudták volna! Kaptam könyveket, amelyek közül az Aromaterápiával már régóta szemezgettem. Két hete tönkrement az aprítóm, így most kaptam egyet! És a wellness hétvége az Ország Szívéhez...vega teljes ellátással... az hab volt a tortán! Ja és a póló! :-)
A családom nem volt velem, mert nekik hosszú lett volna az út, és a nap, de amikor hazaértem Nimród kisfiam ezzel mondattal várt engem: " Anya, Te egy Kincs vagy nekünk!" - hát ettől több kell??
Köszönöm a díjat, köszönöm, hogy másnak is ízlik, amit főzök-sütök! :-) Hálás Vagyok! :-)
Megjegyzések
Megjegyzés küldése