Ugrás a fő tartalomra

Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: december, 2016

Karácsonyi apró sütik- növényi

Drága barátnőmtől kaptam ajándék dobozkákat! Egyből elkapott a hév, hogy készítsek ajándékba növényi alapú sütiket! El is kezdtem nézegetni az újságaimat, de mindegyikben volt olyan, ami nem tetszett. Így elkészítettem a sajátjaimat! Nagyon finomak lettek-a gyerekek ezt mondták :-) Mézes puszedli kb. 20 db-hoz: - kb. 20 dkg teljes kiőrlésű tönköly liszt - kb. 10 dkg fehér tönköly liszt - 1 teáskanál szódabikarbóna - fél teáskanál foszfátmentes sütőpor - kb. 6-7 dkg nádcukor - 1 evőkanál holland kakaópor - 1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék - 2 evőkanál kókuszsír - 3 evőkanál pálmazsír - pici víz - szilva lekvár - natur marcipán - fehér porcukor - citromlé - víz - 1 evőkanál keményítő Elkészítése: - liszteket, cukrot, pici sót, szódabikarbónát, sütőport, kakaóport, fűszerkeveréket összekeverjük - ehhez jön a zsiradék, majd annyi víz, hogy összeálljon - egyből formázhatjuk, nem kell vele várni! - én az időspórolós formázást választottam: kezembe vettem a tész

Ha egy vega/vegán a karácsonyi asztalnál

Ezzel a bejegyzéssel azoknak a kedves vendéglátóknak szeretnék segítséget nyújtani, akik szembe mernek nézni azzal a ténnyel, hogy vega/vegán vendégük lesz Karácsonykor.Természetesen nem mellesleg ezen vendégeket szeretnének valamilyen ételt készíteni! Felmerülő kérdések: - halat sem? nem, mert az is állat :-) - krumplipüré kacsa/disznózsírral: azt sem....állati eredetű, és kiérződik az íze! - " kevés hús van benne " - azt sem, mert akkor is került bele :-) - " csak most edd meg" - most sem! :-) Igen, vega/vegánként a vendégségek a legrosszabbak. Mert még MINDIG nem képesek az emberek-rokonok-családtagok sokszor elfogadni azt a tényt, hogy valahogy vannak olyan űrlényeg eme bolygón, akik valamilyen oknál fogva nem esznek húst, vagy állati eredetű alapanyagokat. Ekkor mit tesz a vendéglátó: 1. "Jaj, ne hogy már ne tudja megenni a húst! Majd hoz magának, de én ezzel nem foglalkozom" Ezzel szembesül az ember a legtöbbször. Kénytelen vagyok/v